有人說,路是人走出來; 有人又說,休息是為了走更長的路; 走了好久,走好了長路,我回頭一瞥, 才發現走了又長又迂迴的冤路。 走路的,那裡會有休息。 只有坐車的,才有息休。

星期一, 1月 15, 2007

找吃是好節目

女生選擇男友的原因,本不離三,有車,有樓,有錢。
對不看重名利的女生,她們卻欣賞男友「懂生活」。男仕懂吃、懂玩,多不用愁沒女生喜愛。

懂吃,究竟要去到甚麼程度才算懂吃。這至少別人隨便問要吃某類菜時,你都能舉上一間餐館名字。

再或者,在香港十九區裡,每一區都有自己指定的「人氣飯堂」。吃飯,不吃這裡,能去哪。

有一個大學時認識「食家」,他每次約我們「開飯」,「飯堂」必經細心挑選,每回都有指定的特色菜。

有回到越南菜館,吃椰青燉肉蟹;吃得我們姆指大動;又有回,他又領我們吃地道廣東菜,吃那快要失傳的「古法金錢雞」(叉燒加肥豬肉片和薑片),這些年來,我們還吃過「片皮鴨」、即燒「化皮乳豬」、順德大良的「鍋貼大明蝦」(蝦多士)。

每一次他約「開飯」,大伙兒就知道好吃的,亦是支持我們繼續可以半年一聚的原因。

但知道他是食家,只是近來才知道,有一次吃完「新斗記」的燒乳豬,上openrice.com找食評,發現出了新食評,瞧食物照片,竟然跟我們當晚吃的菜式完全相同。

於是多看幾篇食評、文筆和看他的名,好一個「jjcaptain」,快瞄一下他的食評,發現他帶著朋友和女友吃遍港九新界,大的小的貴的平的,他都吃過。

他當上「網上食家」這回事,他從不說,我們也沒問。

只是想到他今個星期要結婚了,未來太太也不用他減肥充「靚仔」,仍然可以開懷大吃。

有時倆個人,沒事幹,四處找,吃頓好的,也是好節目。

星期六, 1月 13, 2007

苦瓜燉奶



是日晚上又是在家煮兩人份量飯。飯後,饞嘴想弄甜食。

於是回想冰箱裡可用的材料,有半個中國小蜜瓜、約半盒日本牛乳、兩三包即食甜湯。

把剩下的小蜜瓜起皮切塊、日本牛乳放進燉盅。燉半小時。

一想到蜜瓜燉奶,就覺得有種日式高級甜品的形象。

打開盅蓋,傳來一陣蜜瓜的清香夾著牛奶的綿滑,瞧著半凝固狀的牛奶,居然真的有點像燉奶。

試一口,你猜味道如何?

嘩!味道比廿四味還要苦,全部給我倒掉。

最後把一包紫米露、兩包西米露溝在燉盅內,再燉它半個小時。

還是即食甜湯比自創的「苦瓜燉奶」好。



閒事無聊,假日倆人走到金魚街,說起想養魚,就挑魚去。

家裡有個小正方魚缸、小濾水器,可派上用場。

於是,著她著些小魚,買了魚糧、照明燈、水草及水草泥。

回家就開始佈置。

洗泥、洗泥,再洗泥,把黃泥水都濾清。

洗草,以前我叫這些像草皮的的水草叫珍珠草,幾年後再看,品種好像變了,變得像高球場的綠草地。

八條魚,十元八條,魚多好,反正初養,肯定會死去。

頭一晚,濾水管沒綁上網,三條小魚立刻給吸進濾水器,攪死了。

魚名太長,有七個字,不記得了。

反正三個月後,又會是另一批。

星期三, 1月 10, 2007

電單車學校





時間如梭,回想一年前,不惜分期付款(可知我確實沒錢),氣衝衝去學電單車,沒有「女」、沒有「樓」,也希望有自己的「車」。

這屈就下來,強迫自己達成的願望,最後還是裁了。天時、地利配合不到,人也笨,考了兩次也不合格。

於是跟電單車師傅約好,過兩三個月再來;一過,一年了。

懶得去考,也怕花錢,而且心雄了,希望擁有的「車」,會是一部私家車。

不是廣州市已經禁止了的摩托車,或者是隨時可以給任何車一碰,就使人一命嗚呼的電單車。

於是忘記了師傅,忘記了約定。

直到最近在娛樂版看到了「師傅」。整容女星冒著毀容的風險(女星整容大概有贊助緣故),

竟然大著膽子跟「師傅」學起電單車來。

師傅還真的懂做生意,哈,照片拍下來一刻,扭著脖子,立刻看到他的公司名字。

他教車,也修車;收五千多元,學員可以任學電單車(每天最多兩小時),也憑良心,不賺暴利為客修車,結果拍擋嫌錢少,拂袖離去。

一年不見,「江師傅」的電單車公司,不。是電單車學校,校譽愈來愈高,明星也來湊熱鬧來學。

星期五, 1月 05, 2007

石蔭商場名苑酒家之who move my dim sum?

上星期五一家又到酒樓吃下午茶優惠時間的特價點心,家附近有好幾間酒樓,挑這間是因為食物比價格下還算不錯。

下午三點才在大廳開茶,一家五口點了九款點心,酒家當時仍有一半客人;但見幾位經理、知客亦已放下手上工作,坐在不遠處開了一桌埋頭在吃。

最後來了七款點心,漏了兩款,五柳炸雲吞、菊花杞子糕。請經理再查,來了五柳炸雲吞。

吃完炸雲吞,抬頭看見侍者姐姐捧著菊花杞子糕從廚房走出來。正開心今次能夠來齊所有點心。

經理們中,一人突然舉手招停手捧杞子糕的侍者姐姐,並著她放下來(不用聽都知經理說甚麼)。

我們最初以為還會有菊花杞子糕從廚房走出來。

後來干等了一會,報紙又翻了兩頁,仍然沒來。就知道我們的「糕」被中途截劫。

我們沒跟經理們算帳,卻發現有人把菊花杞子糕算到我們帳上。

埋單時多心看一下,就撿回了一份八元八角的「中點」。

這年頭,想吃一頓有侍者有主動招呼,不用像商人叫賣似的喊人落單、加水;
餸菜跟廣告相有七成相似,不會縮水;帳單沒有古惑、經理知客不會乘我不覺,偷吃我的點心,實在很難。